Sodas light et obésité...une fausse bonne solution?

Aucun impact des sodas light sur la progression de l'obésité, d'après une grande étude américaine

SAN DIEGO, 13 juin (APM) - La consommation de boissons gazeuses "light" est associée à une augmentation de l'incidence du surpoids et de l'obésité dans une large cohorte américaine, présentée samedi lors du 65ème congrès de l'American Diabetes Association (ADA) à San Diego.

Alors que les pays développés font face à une épidémie d'obésité et de surpoids -des facteurs de risque importants de diabète-, la commercialisation de produits allégés, destinés à aider les consommateurs à contrôler leur poids, est en plein essor.

Dans la San Antonio Heart Study, des chercheurs américains ont examiné le lien entre la consommation de boissons normales et de boissons édulcorées (light) et l'incidence du surpoids ou de l'obésité auprès de 1.550 Américains d'origine européenne et Américains hispaniques âgés de 25 à 64 ans, suivis pendant sept à huit ans.

L'incidence du surpoids, défini par un indice de masse corporelle (IMC) supérieur ou égal à 25 kg/m2, augmente avec les doses de sodas chez les consommateurs exclusifs de sodas "normaux" ou "light" et chez les consommateurs mixtes.

Elle va de 26% à 47% pour une consommation de 0 à 0,5 canette à plus de deux canettes par jour pour les consommateurs de sodas normaux, de 36% à 57% pour les consommateurs de sodas light et de 40% à 67% pour les consommateurs mixtes.

Quant à l'incidence de l'obésité (IMC supérieur ou égal à 30 kg/m2), elle est de 14%, 21%, 19% et 30% pour des doses allant de 0 à 0,5 canette, de 0,5 à 1 canette, de 1 à 2 canettes et plus de 2 canettes par jour respectivement.

Pour chaque canette de soda light consommée par jour, le risque relatif de surpoids est augmenté de 60% et celui d'obésité de 41%. Pour chaque canette de soda tout type confondu consommée par jour, le risque de surpoids est accru de 42% et celui d'obésité de 18%.

L'incidence du surpoids augmentant avec les doses de sodas light, on peut se demander si conseiller ces produits pour aider le contrôle du poids est véritablement judicieux, concluent les auteurs.